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Panquecas de Choco-Auyama

La calabaza/auyama/zapallo es muy bajo en calorías y alto en antioxidantes, potasio y fibra, además que tiene un sabor increíble a textura suave a las panquecas, las claras de huevo te dan la proteína que necesitas en la tarde para controlar apetito e insulina además te mantiene metabolismo acelerado, la linaza te da la fibra , la harina de coco es libre de gluten, baja en carbohidratos, alta en fibra, además contiene nutrientes que te ayudan a quemar grasa naturalmente y la canela regula glucosa en sangre y da mucho sabor

Tip: Mejor hornear la auyama, al hervirla pierde sabor, absorbe mucha agua y puede quedar aguada.

Ingredientes:

1/2 de taza de calabaza cocida.
4 claras de huevo
2 cucharadas de harina de coco o almendras
1 cucharada de linaza molida
Un chorrito de agua (Depende de la consistencia)
2 cucharadas de chips de chocolate oscuro
Canela y stevia al gusto

¿Cómo comenzar una vida saludable?

Preparación

Fácil y rápido: Licua todo y prepara en un budare o puedes hacerlas como tortitas en un tostiarepa.

Andrea Castellanos
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Andrea Castellanos

No se puede motivar a la gente. Lo mejor que uno puede hacer es optar por inspirarlos con tus acciones. Yo quiero inspirar a la gente a convertirse en la mejor versión de sí mismo

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